本場博多名物牛もつ鍋と本格焼酎がメインです。
味噌、醤油、塩、辛味噌、チゲ、白ごま坦々、塩坦々、トマトの８種類が味わえます。
ほかの店ではめったに味わえない白センマイ刺、串揚げ、名物ちくわの磯辺揚げ等、メニュー充実。
本格焼酎や、アサヒのスーパードライプレミアム等、種類豊富です。